di Stefania Gianfreda I PFAS sono sostanze chimiche perfluoroalchiliche utilizzate per rendere i materiali resistenti ai grassi e all’acqua e per questo sono utilizzati in svariati prodotti: pentole antiaderenti, indumenti, imballaggi alimentari, schiume antincendio, detergenti per la casa ecc… La sigla PFAS contiene al suo interno più di 10.000 diverse composizioni e formulazioni...